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Was ist der Unterschied zwischen "pikant" und "pikant"?

Dieser ist ziemlich interessant. Es gibt zwei Bedeutungen - ein Adjektiv, das den Geschmack beschreibt, und ein Substantiv, das ein Kraut benennt.

In den USA werden sowohl das Adjektiv als auch das Kraut „wohlschmeckend“ geschrieben, weil die USA den Buchstaben u aus vielen Wörtern entfernen, die auf -our enden, und das Wort von savor (US savor) abgeleitet ist, was Geschmack bedeutet.

Im Standard-Englisch, wie es in Großbritannien und vielen anderen englischsprachigen Ländern verwendet wird, ist der Geschmack „pikant“, während das Kraut immer „pikant“ geschrieben wird. Frag mich nicht warum.